Técnicas tradicionales francesas en clave turística
Las técnicas tradicionales hablan de la vida que pasó y de su evolución hasta nuestros días, algunas indústrias y actividades comerciales pasan históricamente por circunstancias y características únicas que ayudan a perfilar el pasado, presente y futuro de una sociedad. Estas actividades, esta fabricación de objetos, productos y las metodologías que surgen y evolucionan son un reflejo de las condiciones del mercado en épocas concretas, en el sentido de que un interesado en la historia del sector ganadero de la Francia del pasado remoto puede razonablemente sacar conclusiones sobre crisis antiguas que afectaran al ganado observando que el material de fabricación de ciertos productos o utensilios habituales en la época pasaron súbitamente de ser elaborados con cuero vacuno a ser elaborados con fibra textil. Qué decir de las artes del vino, donde lo aprendido de generación en generación permanece y perdura en forma de los más preciados caldos, aunque probablemente toda esta cadena ha venido sufriendo cambios y adaptaciones necesarias.
A la vez, estas técnicas y labores tradicionales son un eco de pasadas generaciones que transmiten su conocimiento de padres a hijos, de forma que el pueblo francés vive muy apegado a estas tradiciones centenarias, que forman parte de su identidad cultural.
Algunas técnicas tradicionales de la artesanía francesa albergan secretos de fabricación que quedaban circunscritos a las salas de un castillo o a una comunidad de iniciados, para ir filtrando poco a poco a la memoria colectiva, formando con el tiempo un conjunto visible cultural inmaterial de la humanidad por la UNESCO, como por ejemplo el encaje de punto de Alençon o los tapices de Aubusson.
Algunas guías que muestran los encantos tradicionales de Francia descubren el carácter genuino de los técnicas tradicionales así como los más valiosos testimonios actuales de esa creatividad artesanal: en Nogent se hacen cuchillos de reconocida resistencia, Grasse es conocida por los delicados perfumes que allí se elaboran, la archiconocida porcelana de Limoges, los acordeones de Tulle, los anises espirituosos de Flavigny o la pureza del cristal de Baccarat.
En base a esta rica tradición cultural el visitante puede hallar museos y talleres que tienen exhibiciones permanentes de las técnicas tradicionales francesas, fuente de incalculable valor para estudiar, comprender y perpetuar dichas tradiciones.
No se pueden comprender las problemáticas que enfrentan estos viejos oficios y tradición artesanal sin conocer antes su pasado, reseguir la historia ayuda a ver rápidamente que muchas de estas técnicas tradicionales deben luchar en un mercado globalizado que exige unas condiciones poco amistosas para la tradición.
No se puede convertir algo que se distingue por su valiosa exclusividad en un producto de producción masiva por motivos obvios, por otra parte adaptar esa producción artesanal a los mercados actuales es poco menos que una árdua misión.
Dado que tú, lector/a, nos consultas online, diremos que una clara y afortunada excepción es la combinación de fabricación mediante técnicas tradicionales con la comercialización vía web (ecommerce).
Los aficionados que deseen saber más no pueden dejar de consultar la panorámica de las artes y tradiciones francesas que presenta la guía France-Voyage.com.
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Técnicas tradicionales francesas